Apresentação

Autores

  • Isabel Drumond Braga Centro de História, Faculdade de Letras, Universidade de Lisboa; CIDEHUS, Universidade de Évora

Palavras-chave:

História, literatura, alimentação, representações

Resumo

A proposta deste número, dedicado ao tema História, Literatura e Cozinha, visa o estudo de obras literárias, em prosa ou em verso, de modo a percecionar sociabilidades à volta da cozinha, da mesa e dos gestos ligados à produção, à circulação e ao consumo dos alimentos.

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Publicado

23-12-2020

Edição

N.º 5 (2020): História, Literatura e Cozinha

Secção

Dossiê Temático

Licença

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