Presentation

Authors

Isabel Drumond Braga Centro de História, Faculdade de Letras, Universidade de Lisboa; CIDEHUS, Universidade de Évora

Keywords:

History, literature, food, representations

Abstract

A proposta deste número, dedicado ao tema História, Literatura e Cozinha, visa o estudo de obras literárias, em prosa ou em verso, de modo a percecionar sociabilidades à volta da cozinha, da mesa e dos gestos ligados à produção, à circulação e ao consumo dos alimentos.

Downloads

pdf (Português (Portugal))

Published

2020-12-23

Issue

No. 5 (2020): História, Literatura e Cozinha

Section

Articles

License

Copyright (c) 2020 e-Letras Com(n)Vida

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Authors retain copyright and grant the journal right of publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows sharing the work with recognition of authorship and publication in this journal.

Most read articles by the same author(s)

Isabel Drumond Braga, José Eduardo Franco, Global History of Portuguese Food , e-Letras com Vida — Revista de Humanidades e Artes: No. 6 (2021): Rethinking the History of Assistance and Health in Portugal (12th- 20th centuries)
Isabel Drumond Braga, Cod and sardines served with humor in Portuguese leaflets from the end of the Old Regime , e-Letras com Vida — Revista de Humanidades e Artes: No. 5 (2020): História, Literatura e Cozinha